Gạo lứt muối vừng cho người tiểu đường

Gạo lứt là một dạng thực phẩm cung cấp chất bột thô, rất tốt cho người tiểu đường và những người có đường huyết cao. Bạn có thể áp dụng chế độ ăn kiêng với gạo lứt muối vừng lâu dài và chỉ cần chú ý một số chỉ dẫn giản đơn.
Điều hàng đầu cần chú ý khi áp dụng phương pháp ăn kiêng này là hãy nấu gạo lứt muối vừng với nhiều nước và nên ăn chậm, nhai kỹ. Sở dĩ như vậy vì gạo lứt thường cứng và nhiều xơ hơn gạo thông thường. Tuy là thức ăn phù hợp với người tiểu đường mặc dù vậy gạo lứt vẫn cung cấp tinh bột và làm tăng đường huyết nên bạn cần để ý về số lượng trong khẩu phần ăn. Nếu đường huyết tăng nhiều, bạn cần ăn làm nhiều bữa trong ngày (ví dụ hàng ngày 5 lần, mỗi lần nửa bát).

Nếu chỉ ăn gạo lứt và muối vừng, cơ thể có thể thiếu đạm và các vitamin giúp chuyển hóa năng lượng. vì vậy, tốt nhất là ăn cơm gạo lứt mặc dù vậy vẫn dùng thêm thức ăn bình thường với nguyên tắc chung của chế độ ăn tiểu đường là chọn thịt cá nạc, thêm rau. Trong trường hợp không muốn ăn thêm thức ăn, bạn có thể dùng 2 ly sữa không béo hằng ngày để thay thế. Món sữa thích hợp nhất là không sử dụng các loại đường giản đơn. Người bệnh có thể dùng đường ăn kiêng để thêm vị ngọt. Với lượng năng lượng chỉ bằng 1/8 so với đường thường, các loại đường ăn kiêng như Equal không gây tăng đường huyết.
Ngoài ra, muối vừng dành cho người tiểu đường ăn kiêng phải làm theo cách khác với người bình thường. Trong muối vừng, bạn nên trộn nhiều vừng và thật ít muối, tức là ăn nhạt nhất có thể. Vì người bệnh tiểu đường cũng phải giảm ăn mặn cạnh bên giảm đường.
Bạn đang có những câu hỏi làm thế nào để phòng ngừa bệnh đái tháo đường cũng như những phương pháp chăm sóc sức khoẻ và gìn giữ vóc dáng, bạn có thể nhấn trực tiếp vào đây để được tư vấn bởi ThS-BS Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch.
Chuyên mục được tài trợ bởi đường Equal với hàm lượng calories ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện Tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính gồm Aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có saccharin gây ung thư, không có vị đắng và không làm tăng cân. 
Hotline: 1800 545 405
hiện thời Equal đã xuất hiện trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:
- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước.
Quà tặng từ đường Equal

Hàng tuần, chương trình sẽ có 5 phần quà là đường ăn kiêng Equal có hàm lượng calories ít hơn 8 lần so với đường thường dành tặng cho độc giả báo Ngoisao.net gửi email về địa chỉ tuvansuckhoedinhduong@yahoo.com.vn sớm nhất.
Ngoài tiêu đề và nội dung email vui lòng điền đầy đủ thông tin cá nhân như sau:
Ngoisao.net – Tư vấn sức khỏe dinh dưỡng
· Họ và tên:............... Tuổi:.............
· Địa chỉ nhà riêng: ........................................
· Số điện thoại: ..........................................
Quà tặng sẽ được gửi đến tận nhà cho bạn đọc qua đường bưu điện.
Cẩm Ly

Nguồn Internet